Echappées belles – Lyon gourmand

27 septembre 2015 10 h 25 min
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Documentaire :

Echappées belles – Lyon gourmand :

Chacun leur tour, Sophie Jovillard, Jérôme Pitorin et Raphaël de Casabianca nous embarquent dans un voyage itinérant que ce soit à l’autre bout du monde ou dans une contrée toute proche. Leur mission : donner à voir, à connaître et à comprendre la culture d’un pays, à travers des rencontre

Diffusé sur France 5 le samedi 19 septembre 2015 à 20:40 – Durée : 1 h 30

Au sommaire : Les mères lyonnaises ou l’art de perpétuer les traditions culinaires. – Au fil de la Saône, la Confluence. – L’institut Paul Bocuse : l’art d’exporter le savoir-faire culinaire. – Les mystères de Lyon. – Les merveilles du parc de la Tête d’Or. – Les boules lyonnaises. – Feuilleton : Les routes d’«Echappées belles», Ecosse, la route des fantômes.
Quels savoureux secrets mijotent à proximité des fourneaux ?
Les rives de la Saône connaissent d’impressionnants aménagements.
Chaque année, à Lyon, plus de 500 étudiants du monde entier se forment aux arts culinaires.
La capitale des Gaules recèle des lieux singuliers.
Poumon de la ville, ce parc dissimule maintes surprises entre ses 8800 arbres.
Contrairement à la pétanque, les boules lyonnaises constituent un véritable sport.
Episode 2 : Loch Ness–Iles de Skye.

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