Que mangeons-nous vraiment ? – De la terre à l’assiette

21 avril 2017 14 h 22 min
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Documentaire :

Que mangeons-nous vraiment ? – De la terre à l’assiette :

Face aux défis d’une agriculture de plus en plus mondialisée, le modèle français, basé sur une forte production vendue à bas prix, doit se réinventer.

Diffusé sur France 3 le jeudi 20 avril 2017 à 23:30 – Durée : 1 h 36

L’agriculture française est la plus importante d’Europe. Elle permet de nourrir le pays ainsi que ses voisins et de proposer des produits agricoles à des prix abordables. C’est le résultat d’une politique instituée dans les années 1960 : produire beaucoup et à moindre coût pour assurer l’autonomie alimentaire nationale. Ce modèle est remis en cause depuis quelques années et doit changer. Les agriculteurs français sont désormais en concurrence directe avec ceux des pays émergents, comme la Chine ou le Brésil. A côté de cette course à la productivité, d’autres filières valorisent des produits de qualité qui s’exportent bien et sont très rentables.

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